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Cibo e Vino si confondono e si vivono a pieno a “Io cucino, tu versi”, al Ristorante Moi di Roma

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Io cucino, tu versi è lo slogan della serata di mercoledì 14 Novembre alle ore 20.30 al Ristorante Moi di Roma (Via antonio Serra, 15-Zona Fleming). Ai fornelli ci sarà il padrone di casa, lo Chef Thomas Moi, che proporrà piatti appositamente creati per l’occasione. A versare ci penserà invece Manfredi Scammacca del Murgo, produttore della cantina siciliana Murgo. Saranno, infatti, i suoi vini i protagonisti della cena degustazione proposta dal Ristorante Moi. Dall’antipasto al dolce i piatti sono abbinati ad alcuni dei prodotti più rappresentativi della cantina come l’Etna Bianco e l’Etna Rosso. Il costo è di 50 euro.

È necessaria la prenotazione: 06.87600399 o ristorantemoi@gmail.com

MENU

Benvenuti al Moi

Wafer di fegatini con gel di frutti rossi

Murgo Brut Rosé

Antipasti

Cannolo di baccalà mantecato, broccolo romano e olive

Tartare di palamita, rafano, rapa rossa e chips di riso

Murgo Etna Bianco

Primo

Risotto parmigiano, cardoncelli spinacini e salsiccia marinata all’Etna rosso di Murgo

Murgo Etna Rosso

Secondo

Anatra alla senape, topinambur e zucca

Murgo Etna Rosso

Dolce

Zuppetta di arancia siciliana con ricotta e cialda al pistacchio

Amaro Amarcardo arancia rossa e cardo

Moi

Cucina dinamica

Via Antonio Serra, 15 – Roma

Aperto dal lunedì al sabato dalle 19.30 a mezzanotte

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