Street food è ormai la formula vincente: cibo di qualità da consumare su strada, anzi su ruota. E’ ciò che avverrà al Roma Food Truck Fest, promosso da Vinòforum e in programma fino a domenica 5 luglio nei giardini del Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina).
Una tre giorni ‘free entry’ per un Festival del cibo di strada che vedrà la partecipazione di 24 tra le migliori cucine su ruota, provenienti da tutta Italia. A bordo dei tipici “risto-furgoni” si potranno assaporare alcuni caratteristici piatti della tradizione italiana: dal fritto della Tuscia alla Puccia salentina, passando per un cult dello street food romano, pizza e mortazza.
Il Roma Food Truck Fest offrirà la possibilità di conoscere da vicino le cucine più gustose: un vero e proprio viaggio in lungo e in largo per le mille tavole d’Italia, alla continua ricerca dei sapori. Tra le cucine su ruota che parteciperanno al Roma Food Truck Fest ci sono: Gricia road, Beefry, Ape fritto, T-burger station the truck, La Frittoria, La Casa del tartufo di Acqualagna, La Panella, L’Appetito polpetteria su tre ruote, Zibo cuochi itineranti, Fuori di mente, Streat Food Civitavecchia, Norcinape, Moto Grill Guzzi, Fritto dorato, Agriturismo viaggiante, L’Antica farinata, Migliori olive all’ascolana, La Salentuccia e Pizza&mortazza.
Un Festival dedicato a chi vive il cibo come piacere, oltre che per passione. Ad accompagnare queste ottime pietanze, poi, non poteva certo mancare una zona riservata al beverage, per degustare birre artigianali di primissima qualità.
“Abbiamo deciso di promuovere il Roma Food Truck Fest per dare a tutti la possibilità di accostarsi al cibo in modo consapevole e all’insegna del buon gusto, con un giusto mix tra divertimento e ricerca dei sapori”, dichiara l’organizzatore e patron della manifestazione, Emiliano De Venuti.
