Nasce il Latium Wine Festival, la prima piattaforma per i vini del Lazio per scoprire e valorizzare un territorio dal carattere unico e dalla tradizione importante che oggi punta alla sostenibilità. Il Lazio è una regione ricca di eccellenze del vino. Ma a livello nazionale e ancor di più a livello
internazionale i vini del Lazio non vengono ancora percepiti nel loro
carattere e nella loro identità territoriale. Per questo nasce la
piattaforma che si presenta al pubblico con due eventi su piattaforma
digitale, il 20 e 21 novembre.
Presentazione, talk, degustazioni si accompagnano a un importante
workshop sulla ‘Sostenibilità’, tema chiave nella strategia di
produzione delle cantine del Lazio e fonte di innovazione di processi
e prodotti. A questo primo appuntamento di scoperta dei terroir del
Lazio aderiscono 14 aziende particolarmente rappresentative del
territorio. Da Casale del Giglio, Le ferriere Latina, Ômina Romana,
Velletri, Roma, San G, dunque, il debutto piattaforma a cui ha
contribuito un autorevole comitato scientifico a cui prendono parte
tra gli altri, anche Alessandro Scorsone, Riccardo Velasco, Attilio
Scienza, Daniela Scrobogna.
