Presidi Slow Food contro Grande Distribuzione: la sfida ha inizio
Venerdì 11 Novembre ore 20.30
Per la prima volta noi di Slow Food Roma , in collaborazione con la bottega enogastronomica di Michele Costrini, vogliamo confrontare, in una sfida totalmente “al buio”, i Presidi Slow Food Italia con gli stessi prodotti merceologici acquistati all’interno dei supermercati romani. Confronteremo i piatti, cucinati allo stesso modo, per capire se davvero la qualità e le eccellenze sono sempre percettibili dal consumatore attento o se anche la grande distribuzione, alla fine, propone prodotti accettabili anche per i palati più esigenti.
Il menù della serata:
Pecorino di Farindola, Ventricina Vastese e Percorino di Castel del Monte contro Grande Distribuzione (prodotti simili)
Zupetta di Lenticchie di Santo Stefano di Sessanio contro Grande Distribuzione
Spaghetti di solina con peperone dolce di Altino contro Grande Distribuzione
Zuppetta di ceci e zafferano di Navelli contro Grande Distribuzione
Giglietto di Palestrina** Vs Biscotti del Supermercato
I vini, totalmente da agricoltura Biodinamica, sono offerti da Lunaria di Orsogna Winery
Costo: Soci 25 euro – Aspiranti Soci 30 euro
Dove: Costrini Italian Flavor, Via Val Maggia 40
Prenotazioni: 320 – 8840778
