Ognuno vanta i suoi record e l’Italia o meglio il Trentino non è da meno: a Expo Milano 2015 è stato presentato il “Burro dei record”. Il burro più grande del mondo pesa 100 kg, è lungo circa 80 centimetri, profondo 50 e alto 30.
Presentato presso il padiglione Coldiretti Italia, la forma è stata preparata dal mastro Adriano Fontana di Canal San Bovo. Per realizzare lo stampo è stata utilizzata una vasca di legno intagliata dallo scultore trentino Matteo Zeni, mentre la trasformazione della panna in burro è avvenuta una tipica “zangola” a motore degli Anni ’70.
Il burro sarà utilizzato per la preparazione dei piatti della tradizione locale offerti ai visitatori nella settimana dedicata alla Coldiretti del Trentino.
Foto Credits: Expo 2015 / Daniele Mascolo
