Il prossimo mercoledì 27 luglio dalle 18.30 l’aperitivo a ‘La Buvette’ di Roma (Via Vittoria 44-47) raddoppia in stile e proposte gourmet in vetrina, con due veg-menù di alta qualità insieme a ‘La Cucina di Ale’ (100% vegan) e il nostro Resident Chef Andrea Misseri!
Un autentico Veg-Party con i piatti 100% vegetali a cura di Alessandra Rotili (Natural Vegan Chef e ideatrice del sito di ricette vegane ‘La Cucina di Ale’) e con le proposte food della tradizione vegetariana romana, rivisitate dal tocco contemporaneo e internazionale del nostroResident Chef Andrea Misseri.
Menù vegano a cura di Alessandra Rotili:
– Panzanella scomposta con pistacchi e doppia mousse di anacardi e di lupini al basilico
– Riso bicolore ceci e zucchine al profumo di cannella (gluten-free)
– L’Altra Carbonara
– Bon bon di lenticchie in salsa tartara con verdure al forno e cipolle di Tropea caramellate
– Fritti di stagione (gluten-free)
Menù vegetariano a cura del Resident Chef Andrea Misseri de ‘La Buvette’ :
– Cannoli salati con mousse di feta e pistacchi
– Nachos con tartare di avocado pomodori peperoni dolci e quinoa
– Gnocchi con pesto di sedano mandorle e limone con stracciatella e porri croccanti
– Veg mini-burger con mayo al mangocurry
– Tempura e Zeppole
Degustazione con vini bio e vegani della Cantina Firriato.
Costo AperiVeg a ‘La Buvette’: 6€ a consumazione con 1 calice di vino + 1 piatto veg a scelta e uscita frittini espressi per tutta la serata.
Tutti i Cocktails de ‘La Buvette’ durante l’AperiVeg saranno eccezionalmente proposti a 8€ , sempre con 1 piatto abbinato a scelta e frittini.
Due Chefs appassionati con due cucine differenti e dalle caratteristiche ben distinte, per gustare sane e imperdibili squisitezze di un aperiveg di stagione a pochi passi da Piazza di Spagna!
Il Dj-Set di Madame Freitas animerà la nostra ‘happy-hour’ dall’aperitivo fino al dopo-cena con una selezione musicale dall’irresistibile‘mood’ estivo buvettiano!
