Un fine settimana diverso? Dirigersi verso i dintorni dell’Aquila, e precisamente a San Pio delle Camere, dove è arrivato il tempo dello zafferano autunnale, il migliore. Vivere la vera esperienza della raccolta dello zafferano è il cuore dell’evento Raccogli, conosci e degusta, giunto alla seconda edizione e organizzato dall’associazione Le Vie dello Zafferano dal 24 al 25 ottobre. Due i momenti, segnala l’Associazione: il sabato sera i ristoranti delle Vie dello Zafferano proporranno un menù degustazione accompagnato dalla musica degli allievi del Conservatorio dell’Aquila. La domenica inizierà sul campo… i coltivatori accoglieranno chi vorrà scoprire il rituale antico della raccolta, della sfioritura e dell’essiccamento dello zafferano. Per le vie del centro storico del borgo di San Pio delle Camere gli ospiti potranno conoscere i profumi, i sapori ed i colori dello zafferano attraverso un percorso di degustazioni. Oltre a seminari, show cooking e laboratorio del gusto (mercatino prodotti tipici locali a base di zafferano). Il tutto presso la Piazza del Redentore di San Pio delle Camere (L’Aquila). Raccogli, conosci e degusta essere anche un momento di riflessione e approfondimento sulla coltura dello zafferano dell’Aquila e sulle altre produzioni tipiche dell’Abruzzo aquilano. Allo scopo interverranno ai seminari: Silvia de Paulis di Slow Food Abruzzo Molise, Anna Maria Maggi per Università degli Studi dell’Aquila, Mauro Rosati per Archeoclub L’Aquila e Lamberto Formiconi.
Info: www.leviedellozafferano.it
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