Un team di archeologi statunitensi ed egiziani hanno scoperto il più antico birrificio del mondo, risalente a oltre 5mila anni fa, in una necropoli nel sud dell’Egitto. L’antichissima fabbrica di birra è stata scoperta ad Abydos, dove si trova un vasto sito funerario nel deserto a ovest del Nilo, a oltre 450km a sud del Cairo. Gli scavi hanno permesso di identificare finora una fabbrica della birra di vaste proporzioni, suddivisa in otto aree, ciascuna delle quali comprendeva circa 40 vasi di ceramica dove veniva contenuta la bevanda, utilizzata anche per riti funebri e sacrificali. L’annuncio dell’eccezionale scoperta è stato dato con un comunicato dal segretario generale del Consiglio supremo delle antichità dell’Egitto, Mostafa Waziri, precisando che gli archeologi hanno dichiarato che si tratta della “più antica birreria del mondo finora conosciuta”. Il birrificio risale ai tempi del re Narmer, vissuto intorno al 3.125 a.C., noto anche come il faraone Menes, semi-leggendario primo unificatore dell’Alto e del Basso Egitto. La missione archeologica è
diretta da Matthew Adams, egittologo della New York University, e da Deborah Vischak, docente di storia dell’arte antica egiziana alla
Princeton University.
