Non tutte le rane, se le baci, diventano principi. Per festeggiare quelle che non diventano principi a Santa Bianca (FE) si apre il 21 settembre la Sagra della Rana.
Santa Bianca è un borgo di campagna. Questo piccolo paese e quasi sconosciuto offre n gioiello per i palati fini: una manifestazione gastronomica che è diventata di successo da anni, basata su un menù completo a base di rane, dai primi ai secondi alla pizza, senza trascurare i piatti tipici della tradizione come i cappellacci di zucca fatti a mano e molto altro ancora.
E a chi dice che le possibilità sono limitate, ecco come rispondono i cuochi
Tortellini con ripieno di rane
Tortellini con ripieno di rane al tartufo
Taglioline di rane alla Santabianchese
Risotto di rane
Solo alcuni dei primi
Rane dorate
Rane in guazzetto
Rane al vino bianco
Tris di rane
Alcune proposte dei secondi
Ma non sarà soltanto cibo, la Sagra prevede un ciclo di concerti entusiasmanti.
Info: www.santabianca.it
