Un week end diverso, all’insegna del buon cibo? Non resta che scegliere Gubbio, in provincia di Perugia. Dove dalla sera del 6 novembre fino a domenica 8 torna con la seconda edizione Quinto Quarto, la kermesse gastronomica dedicata ai tagli poveri, ma ricchi di gusto. Nelle suggestive location del centro storico e nelle taverne della Corsa dei Ceri, polpette di tutti i gusti, bolliti e il ritrovato cibo da strada, diventano i protagonisti di degustazioni gratuite e continuative. Quinto Quarto è una manifestazione unica nel suo genere, che veste a festa la città di Gubbio con negozi aperti e tanti eventi culturali, promuovendo la diffusione delle tradizioni e la qualità dei prodotti tipici Umbri. Momenti di intrattenimento e divertimento per i bambini si alternano a esibizioni e degustazioni guidate di grandi Chef e personaggi noti. Quinto Quarto: la grande kermesse gastronomica tutta da gustare. Gubbio, una città sempre più da scoprire.
Il programma della kermesse e’ ricco. Qualche esempio? C’è la Polpetteria, il macinato in tutte le sue forme e per tutti i gusti. Tutto il gusto del macinato in tante golose ricette tra polpette, polpettone, ragù e molto altro ancora… il piatto più amato da grandi e piccini. E che dire del bollito misto? Il taglio giusto, la scelta che dà sapore. Tradizioni e varianti del piatto della festa contadina: la lingua, la coda, il muscolo e le salse che danno sapore. E non manca la cucina di strada. Da pranzo operaio a ricercato piatto gourmet. Eccellenze da strada per intenditori e non; tutto il sapore del Quinto Quarto versione prêt-à-porter.
Quinto Quarto è organizzata dalla Confcommercio in collaborazione con: Università dei Muratori Scalpellini ed Arti Congeneri, Famiglia Santubaldari, Famiglia dei Ceraioli di San Giorgio, Famiglia dei Santantoniari, Associazione Maggio Eugubino.
Info: http://www.quinto-quarto.it
